洪湖家常菜的做法 洪湖菜的做法大全
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本文目录
雪花丸子家常做法王刚
1.将糯米洗净 ,加水放置半小时左右沥干 ,雪花雪花放置一旁备用
2.将剁碎的丸的丸五花肉置于碗内,然后加鸡蛋 、家常家常淀粉、做法做法酱油、湖南 、雪花雪花料酒、丸的丸生姜、家常家常葱白 、做法做法盐调匀。湖南
3、将调好料的五花肉捏成球状,放到备好的糯米裹上一层米
4 、放锅里大火蒸2个小时左右就可以出锅啦!
5、为了好看 、出锅前3分钟可以撒上些剁得很碎的胡萝卜 、出锅撒些葱花就OK了
湖南新化雪花丸子的做法
1.将大米 、糯米分别用清水浸泡4-8小时 ,取出后分别淘洗干净,沥去水分。大米加水900克磨成细滑的浆 ,倒入布袋内挤干水分。糯米盛入盆内。
2.取大米粉200克做成圆饼 ,入锅内煮熟,取出后与未煮的粉子掺和揉匀 ,摘成20个剂子 ,搓成上尖下圆的宝塔形状,放入糯米 。
3.笼内铺块干净白布,放入团子 ,蒸约1小时取出 ,趁热撒上绵白糖即成 。
娄底雪花丸子做法有哪些
猪肥膘肉200克,鸡蛋黄2个,面粉100克 ,淀粉少许,白糖200克 ,精盐,味精 ,料酒,芝麻 ,青红丝,花生油适量 ,香油。
1、熟猪肥肉剁末放容器内,加蛋黄,精盐,味精,料酒拌匀 ,加入面粉,淀粉搅拌均匀。
2 、热锅放油小火至三成热 ,将拌好的肉团挤成丸子 ,逐个下锅炸至微黄捞出。
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